Ada yang suka makan buah anggur? Anggur adalah tanaman perdu yang tumbuh merambat. Berasal dari Armenia, namun telah dibudidayakan di Timur Tengah sejak 4000 SM. Varietas anggur cukup beragam. Yuk kita simak jenis-jenisnya!
- Anggur Barbarosa
Anggur berwarna merah ini banyak ditemukan di Prancis dan Italia. Digunakan sebagai campuran salad karena tahan lama dan tidak mudah rusak, juga untuk saus daging merah karena rasanya yang tajam.
-Anggur Rosario Bianco
Anggur dengan warna hijau segar, berbentuk lonjong dan memiliki citarasa renyah dan manis ini paling sering disajikan untuk pencuci mulut, atau dalam campuran buah es dan puding.
- Anggur Auxerrois
Anggur ini memiliki rasa lembut dan netral dan biasanya digunakan sebagai bahan dasar white wine. Warna kulitnye kuning agak putih. Anggur jenis ini juga sering ditambahkan untuk hidangan daging putih seperti ikan.
-Anggur Cabernet Franc
Anggur ini berwarna biru kehitaman, dengan kulit tebal dan sering dijadikan bahan dasar red wine, atau jus anggur kemasan. Dalam sajian masakan, anggur ini sering digunakan untuk membuat saus steak dan pasta.
- Anggur Takazuma
Berwarna merah gelap, memiliki rasa yang manis, dan ukuran buah yang besar. Takazuma biasanya disajikan langsung sebagai pencuci mulut.
- Anggur Kaiji
Anggut Kaiji adalah anggur hibrida yang memiliki ukuran 22-24 mm dengan bentuk lonjong, kulit tipis, dan rasa manis. Kulitnya berwarna meraj keputihan dan tekstur daging buahnya kenyal saat digigit. Disantap sebagai... PENCUCI MULUT lagi!
- Anggut Chenin Blanc
Warnanya tidak biasa, yaitu hijau pekat, dan umumnya digunakan untuk wine murni atau cocktail. Daya tahannya cukup tinggi karena awet sampai 10 tahun (wow).
Si mungil dengan manfaat besar!
Walaupun ukurannya tidak seberapa, namun buah manis asam ini ternyata memiliki beragam manfaat untuk kita, lho.
- Rajin mengonsumsi buah anggur dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung karena buah ini akan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh. Selain itu, bauh ini juga bisa menghentikan oksidasi kolestrol darah yang bisa menghambat pembuluh darah.
- Anggur juga baik dikonsumsi oleh penderita asma karena assimiratorynya bisa mengurangi kadar air di paru-paru sehingga frekuensi kumat asma berkurang. Dan juga membantu mengatasi kelelahan karena menjaga kadar mineral dan zat besi dalam tubuh tetap seimbang.
- Anggur kaya akan zat besi, mangan, dan zat-zat lain yang dibutuhkan untuk kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Kandungan asam organik, gula, dan selulosa dalam anggur mengatasi masalah pencernaan seperti konstipasi.Namun, kalau sedang diare, hmmm... sebaiknya sih jangan mengonsumsi anggur dulu.
- Menurut penelitian, anggur juga mampu mengurangi risiko terkena penyakit: Alzheimer, kanker payudara, katarak, dan gagal ginjal.
Bagaimana, guys? Ternyata jenis-jenis dan manfaat anggut sangat berguna. Yuk, sering-sering mengonsumsi si kecil mungil ini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar