Resep Cupcake Coklat Natal

   Nah, friends, sekarang kita udah mau musimnya natal nih... Lebih seru kalo kita bikin Cupcake Coklat Natal. Langsung aja, yuk kita ikuti resepnya!

Bahan:
- 175 g mentega tawar
- 75 g gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 100 g ceri hitam kalengan, cincang kasar
- 200 g coklat masak pekat, lelehkan
- 100 ml susu cair
- 4 sdm rum

Ayak bersama:
150 g tepung terigu serbaguna
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam

Hiasan:
- 100 g plastic icing, siap pakai
- 2 tetes pewarna makanan (hijau, merah)

Sirop gula, aduk hingga larut:
-100 ml susu air hangat
- 50 g gula pasir

Tingkat kesulitan: Sedang
Cara Membuat:
1. Cake: akcok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur ayam satu per satu, sambil dikocok terus hingga rata.
2. Masukkan ceri hitam, coklat leleh, dan susu cair, aduk rata. Masukkan campuran tepung demi sedikit, sambil aduk rata.
3. Tuang ke dalam cup kertas berbentuk bulat diameter 4 cm hingga ¾ hingga 3/4 tinggi. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C selama 30 menit, angkat. Dinginkan.
4. Hiasan: Ambil 50 g iplastic icing, bagi hingga menjadi tiga bagian; bagian 1 campur dengan warna merah, bagian 2 campur dengan warna hijau, bagian 3 biarkan tetap berwarna putih,. Gilas hingga tebal 1 mm. Buat bulatan diameter 4 cm, dengan bantuan ring cutter bergerigi. Lalu, tempelkan menutupi bagian atas cupcake.
5. Kreasikan sisa plastic icing untuk dekorasi topping cupcake,  seperti bentuk manusia salju alias snowman, pohon natal, ginger cookies dan lain sebagainya.
6. Penyelesaian: Olesi bagian aatas setiap cupcake dengan sirop gula, sajikan.

 Itu dia resep CCupcake Coklat Natal, friends. Semoga bermanfaat, dan selamat membuat dan menikmati! :)